J'en ai marre !!!!

La-men-table. Ca fait deux heures que je suis en train de bâtir avec toutes les précautions du monde ma future tenue de mariage (mousseline de soie et satin...), et, après avoir enfin piqué, je découvre qu'il y a une erreur sur le patron. Il faut recommencer. Quel plaisir !!! Moi qui pensais naïvement que ce soir, tout serait terminé, il y a encore du boulot. Donc je fais une pause. Florian rentre encore à pas d'heure aujourd'hui, pas besoin de faire de popote. l'appartement est dans un état un peu négligé, avec toutes nos histoires d'inondation de la cave. 90m3 d'eau dans le sous-sol de l'immeuble, 7cm d'eau dans notre cave. Les deux cantines en métal ont souffert, la rouille et l'humidité les ont rongées et imbibées, et nous voilà avec 6 machines de linge à faire: toutes les affaires militaires de Florian d'un côté, toutes mes affaires d'été de l'autre. Et toujours pas de nouvelles de l'entreprise responsable du dégât.

Et sur la fange du monde brille un soleil magnifique. J'ai encore fait l'arbre tout à l'heure en sophrologie. Rien à voir avec le tilleul au feuillage vert tendre de la dernière fois, j'avais plutôt l'impression d'être un chiffon lamentablement pendu à un fil de séchoir. Cela dit, il faisait beau quand même -en arrière-plan. Ca vous donne une idée de mon état d'esprit !!

J'ai avancé mon James Bond et fini Casino Royal (le livre, pas le film). Ca vous fait une belle jambe, mais je trouve que pour une fois, le film n'est pas trop éloigné du bouquin. Je suis désormais plongée dans Vivre et laisser mourir. Très bon pour ce que j'ai, avec un petit carré de chocolat et un thé, c'est nickel. Maintenant que j'ai repris le rythme de torture physique que nous impose l'inscription à la gym les mardi et vendredi, je décomplexe. J'espère tout de même pouvoir exhiber des formes de mannequin cet été (je peux toujorus rêver...).

Tiens, pendant que j'y suis et que j'y pense, voulez-vous la recette maison du chili (je l'ai trouvée toute seule, mais je la trouve excellente !)?

Je ne me fatigue pas en général pour les haricots, même si, paraît-il, tout est dans leur cuisson, je prends des haricots rouges en boîte. Et puis zut, la sauce aussi y est pour beaucoup. Bon appétit !!

Chili con carne

- 2 ou trois oignons

- 1 boîte 4/4 de tomates pelées

- 3 gousses d'ail

- piment de Cayenne

- paprika

- cumin

- viande de boeuf hachée (compter 150 à 200g par personne)

- haricots rouges

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons émincés en petits carrés. Quand ils sont devenus translucides, ajouter les tomates pelées et coupées en petits morceaux, et verser le jus avec. Bien mélanger avec une spatule en bois, et ajouter l'ail pressé (si vous avez un presse-ail, sinon émincez-le). N'hésitez pas à en mettre un peu plus s'il n'est pas très fort, le goût doit être assez prononcé. saler et poivrer. Saupoudrer de piment de Cayenne à votre goût, et ajouter le paprika et le cumin. Cette épice est essentielle à la recette. C'est elle qui va donner son goût définitif à la sauce. Ajouter la viande hachée dans la sauce et bien remuer, pour que la viande soit complètement imbibée du mélange. Laisser cuire à couvert 5 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, mettre les haricots rouges à cuire (en ce qui me concerne, je ne fais que vider la boîte dans la casserole et faire cuire tout doucement 5 à 10 min).

Verser la sauce et la viande mélangées dans un plat de service creux. Faire un puits au milieu et y mettre les haricots rouges.

Servir avec un vin assez doux.