De retour sur la Toile !!
Le temps est propice à l'écriture aujourd'hui. Les rayons de soleil tapent agréablement contre la vitre, derrière moi... je suis en train d'écouter Les Noces de Figaro, un café à la main, en train de grignoter un carré de chocolat lait-noisette... Tout est parfait.
Mon cours d'équitation s'est merveilleusement bien passé hier, je plane encore... Mais tout n'est pas si rose dans ma petite vie. Dimanche soir, par exemple, je rentre de Normandie où j'ai passé un week-end fort sympathique, à peu près au soleil. On met 4h30 de route en général pour revenir à Coët. J'en ai mis 5h45. Je suis partie à 16h, je suis arrivée à 22h30 (je compte un arrêt de 45 min chez la grand mère de Florian).
Mamma mia !! Je n'avais jamais vu ça. Une tempête de grêle, avec rafales de vent (dans le pif évidemment) à 100-120 km/h. Le tout dans un noir complet (il a fait nuit à 19h), et avec quelques conducteurs qui profitaient de l'occasion pour tester leurs qualités de pilotes de course. Toute seule dans la voiture, la voiture qui s'amusait bien évidement à faire des embardées à chaque nouvelle rafale de vent. J'ai bien cru que je n'arriverais jamais. A la première averse de grêle, je me suis rendu compte que toutes les voitures avaient à l'unanimité adopté la file pour véhicules lents. 80km/h de moyenne avec entre chaque averse, des pointes à 110, pour un trajet de 250km... Ca fait bien 3h de voiture, en comptant deux arrêts de 5 min pour souffler un peu. J'étais tellement crispée sur le volant que j'avais mal partout en rentrant (enfin !!) à la maison. Et ô agréable surprise, Florian avait préparé le dîner et m'attendait...
Il faut dire que 1000 bornes dans le week-end, ça fait beaucoup finalement. Mais que ne ferait-on pas pour revoir ses amis ou déjeuner en famille? Priorité aux amis, dîner-salade vendredi soir -merci Caro, c'était super sympa- samedi, déjeuner en famille. Je suis partie rapidement faire quelques courses de tissu. Maintenant que je couds, je me mets doucement à me faire des tenues de mariage... je suis partie ensuite direction la Normandie et le château de la Râpée, que d'aucuns connaîtront peut-être, pour assister à une présentation de mode, autrement appelée défilé. Un cousin de mon beau-père a en effet épousé une créatrice de mode qui s'est spécialisée dans une ligne de vêtements haut de gamme en soe. Les tissus sont magnifiques, les tenues aussi. Tout pour le plaisir des yeux...
Dimanche, journée d'anniversaires groupés. Petite réunion de famille très réussie et sympa.
En attendant, pour celles -et ceux- qui me l'ont demandé ou qui sont intéressés, je laisse une recette de cuisine.
Filet mignon de porc et son lit d’ananas et de mangue - Filet mignon de porc - 1 ananas - 2 mangues de taille moyenne - Jus d’ananas - Cannelle - Sel, poivre Faire revenir le filet mignon à la poêle pour qu’il soit doré sur toutes ses faces. Réserver. Préchauffer le four 10 à 15 min. Pendant ce temps, éplucher l’ananas et le couper en tranches rondes dont on aura enlevé le cœur. Tapisser de rondelles d’ananas un plat à rôtir préalablement beurré. Saupoudrer un peu de cannelle et déposer le filet mignon dessus. Eplucher les mangues et les couper en tranches. Disposer tout autour les tranches de mangue et arroser le tout de jus d’ananas (pas trop). Saler et poivrer. Enfourner et faire cuire à 200° pendant environ 45 minutes (selon la taille du filet). Arroser régulièrement de jus d’ananas. Avant de servir, disposer les tranches d’ananas au fond du plat de service, et déposer le filet découpé en rondelles dessus. Servir les tranches de mangue tout autour, et la sauce à part.